（食）　第16回　地産池消にこだわる青島の名物姉妹　　2009/01/17放送 ぶらり宮崎さるき隊！ 1月は宮崎市青島をさるいています。 「青島に名物姉妹がいる」と聞いてやってきたのは、 旧国道２２０号沿いのお店「御食事処・びろう樹」。 青島グランドホテル向かいにあって、青いのれんが目印です！ 青島神社の取材を終えて、おなかを空かせた一行はさっそく入ってみることにしました。 元気よく迎えてくれたのは、 福島きょうこさん（中央左）・湯地ゆりこさん（中央右）の義理の姉妹！ 店内では、ＭＲＴラジオを聞いてくださってました！ （ちょうどお昼のGO!GO!ワイドが流れていましたよ。） 「青島の叶姉妹」は、豪快に笑うとってもパワフルな2人です！ ここで出されるお料理は、地元青島どれの海の幸、山の幸にこだわって 魚介類は、青島漁協や漁師さんから直接仕入れたものばかり！ お味噌も漬物も全部手作りの、まさにおふくろの味なんです。 今日は、チキン南蛮と青島獲れの旬の魚を使ったお刺身定食をいただきました。 南蛮は、甘酢っぱくジューシーでやわらか。 数あるチキン南蛮のなかでも上位に入るウマサです！オススメ！ お刺身は青島漁港でとれたばかりのピッチピチ！ その日の朝どれを出すので、漁の成果によって中身が変わってきます。 今日は私達のために、伊勢えびとシビ（赤味）を用意してくれました。 食にうるさいやのＰも、大満足のこの表情♪（写真右下） 「私たちの料理を『美味しい～』と食べてくださって、 こんなにうれしいことはありません。」というきょうこさん。 北海道からサーフィンに来て、毎日のように通うお客さんもいたとか！ お味噌汁をすすってお話を聞いて、おなかも心もぽっかぽか。 きょうこさん、ゆりこさん！これからも“おふくろの味”をたくさんの人に届けてくださいね。 （衣装協力：おしゃれの穴場　マスミヤ　＜やのＰは私物＞） ◆お食事処「びろう樹」 宮崎市青島1丁目１５－３ Tel：０９８５－６５－１４５５　水曜定休 青島駅から徒歩約7分（青島グランドホテル向かい） やのＰさんが、青島に来たら必ず買うという松山商店の「ういろう」。 明治１１年創業で、今でも薪で蒸しているそうです。（写真右上） しっかり甘いのにしつこくなくて、ぺろっと食べちゃいました。 ◆松山商店 宮崎市青島2丁目6-4 Tel：０９８５－６５－１１１６ 青島参道入り口からグランドホテル方面へ２００ｍほど （予告）来週は「人」にスポット！海と暮らすサーファー夫妻を訪ねます。