宮崎名物といえば！
…。
今、頭の中をよぎっていますよねぇ。
地鶏の炭火焼！！！
く～っ！たまりませんねぇ。

中でも宮崎産鶏の最高ブランドとされる『みやざき地頭鶏』は
その昔、美味しい地鶏を地頭職に献上していたことが
名前の由来とされています。
原種である『地頭鶏』に宮崎独自の改良が重ねられた品種で、
平成19年には県産ブランド商品として認定されています。
（＊参照　みやざき地頭鶏普及促進協議会HP＊）

山田町でこの“みやざき地頭鶏”を生産販売されている
川野郁夫さん。
実は“みやざき地頭鶏”に最初に取り組んだ方でもあるんです！

霧島山麓の大自然の空気。
13,000㎡という広大な土地に鶏舎があり、
地下100ｍから汲み上げる霧島裂罅水を使用し、
乳酸菌や海草を配合した餌を与えてるって！
なんとストレスのない恵まれた環境でしょう。

私もね、今回初めて対面しましたよ、この“みやざき地頭鶏”。
まぁ～、つややかな毛並みに品の漂う雰囲気。
雄のみなさん？？の迫力ある勇姿。
川野さんちのこだわりぬいた“みやざき地頭鶏”。
ホントにオーラがありました！

県外流通の多い中、直販店　鶏愛でも購入できるようです！

ん！？

加工品の販売もされています。

合資会社　ケイアイコーポレーション
直販店　鶏愛
都城市山田町山田４６４５－１　0986-64-2758

所変わって、お次はこちら！

？！！

先程の川野さんちの目と鼻の先。
木脇さんちのキジ！

宮崎はもとより、九州でもキジを取り扱っているのは
木脇さんだけなんだそうです。
平成20年9月、北海道から雄34羽・雌200羽を取り寄せ、
平成21年3月から生産食肉販売が始まっています。

元々、木脇さんと同級生の志々目さんとで
「還暦を迎えたらなんかせんとな！」ということで始めたんですって。
このお二人、元建設業者と元コイン精米業といった全くの異業種。
ただかなりキジ料理の美味しさのとりこになったようでした！

「脂肪は少なく高タンパク質の低カロリー、刺身やタタキしゃぶしゃぶ何でもよかが。
そうそう！ソバん出しも最高よ」
と、力説されていました。

食してみたかった…。

木脇ご夫妻と志々目さん。
やのｐファッション　協力・マスミヤ神宮店

この畑の向こう側は、地頭鶏の川野さんち。
その畑の左側にじどっこやがあります。

じどっこやで、地頭鶏やキジ料理が堪能できます。

要予約です。

山田総合支所の西川さん！

宮崎県キジ生産事業合同会社
都城市山田町山田4517-1　0986-64-1229

溶岩焼きぢどり　じどっこや
都城市山田町山田4440-1　0986-64-3221

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