ナビゲーター　高鍋まちなか商業活性化協議会会長　小澤正隆さん

高鍋…。
最終週はグルメ・グルメ・グルメのご紹介。
しかも、老舗店ですからねぇ。
先週『高鍋はギョーザの町』として“たかなべ餃子”さんをご紹介しましたが、実は高鍋をギョーザの町に確立？された方が、もうお一方いらっしゃるんです。
“餃子の馬渡”さん。

馬渡さんと武末さんお二人とも脱サラをし、50の手習いじゃないですが、
餃子好きが転じて、昭和42年お店の創業となったようです。
二代目店主・馬渡かずひろさん曰く
「初代、私、そして息子とみんな脱サラでお店を継いでいるんです」
そんなことってあるんですね！

さて、その餃子。「引き立て役が味の決め手」と馬渡社長から出題？！
餃子の味の決め手？引き立て役？？みなさん何かわかります？
ラードなんですって！！
しかも馬渡さんはラードも川南産のもの（現在は他の地域）で、
手作りするほどのこだわりよう。
あっ！！！だから、お土産などの冷凍用にはラードが入ってるんだ。

ではでは、写真で追います“馬渡の餃子”こだわりの一部をご覧下され！

今の店舗は息子さんの設計です。

お店で水餃子を食べて、焼酎を飲まれる方のみ特権！水餃子を茹でたお湯で焼酎を割って飲むんですって。

パリッパリのもっちもち。これがこだわり。タレもいいけど岩塩もオススメ！

カーッ！？大物を釣り上げたのは？

二代目・馬渡かずひろ社長！釣り暦40数年。

餃子の馬渡
高鍋町北高鍋洗井５１８０　　０９８３－２２－３２５１
営業時間PM4:00～PM10:00　　定休日　毎週火曜日
＊持ち帰り・インターネット販売あり

今は、高速道路が開通したんで宮崎市内から２０分～２５分程で着いちゃう！
おまけに店内には生けすがあるんで、活魚料理がお得な料金で食べられるしね。
そうそう、お話を伺ったフロントリーダーの黒木真由子さん一押しは、
マグロ・サーモン・いくらがたっぷり盛られた海鮮三色丼。
うどんセットが980円ですよ！しかもうどんの大盛サービスですって。
どんぶり物は牛肉豚肉それぞれあるし。
しっかし、まぁメニューの多さったらありゃしない。

因みに私はカレーうどんが大好きです。

小丸新茶屋フロントリーダーの黒木真由子さん。レジ周りの商品もチェックして！

大広間有り！　

おいしそ…。

うどん処・寿司処　小丸新茶屋
高鍋本店　高鍋町北高鍋４６２２－７　　０９８３－２２－３４５５
営業時間　AM10:30～PM10:00　　年中無休　　
宮崎北店　宮崎市佐土原町下那珂片瀬　　０９８５－３０－１１５５
営業時間などは本店と同じ

最後はちょいとおまけ情報。
どんくじミルク工房さん
自家牧場のジャージー牛にこだわり、素材の味に忠実に作り続けているんです。
今回は口蹄疫の発生により、自慢のジャージー牛での商品作りが出来ない状況ですが、
ご主人の一言
「負けちょられん！お客さんたちが美味しいって言ってくださるのが私たちの支えなんです。だって自慢の牛達ですから…。」

牧場に自慢の牛達が戻ってくるのも、もう少し。

この地区、道具小路という地区なんですって。それを略して“どんくじ”！

牛乳屋さんの生キャラメルもオススメよ

どんくじミルク工房
高鍋町北高鍋３３４８　　０９８３－２１－１８８５
営業時間　AM10:00～PM6:00　　年中無休

＊一部取扱店
＊宮崎市平和台公園内『ひむかの宝箱』　＊西都原内『この花館』
＊高鍋温泉『めいりんの湯』　　＊九州高速道路・熊本県玉名サービスエリア

＊『ここどこクイズ』＊
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