第158『延岡えんぱく(2)”赤水””チキン南蛮”』2011/10/16

ナビゲーター
延岡商工会議所 日高誠司さん
延岡チキン南蛮党副党首 福田さん
延岡チキン南蛮党広報  馬場さん

『延岡感動体験泊覧会』略して“えんぱく”さるき隊編第2弾! まずは、延岡市土々呂町の赤水地区にお邪魔しました。 この赤水地区、覚えてらっしゃいますかね?

2010年1月に“日高ぶり御殿”を取材し放送した、そうです!その赤水地区です。ここでは“赤水の郷あるき”と題し、路地を歩き高台に向かいます。 そこから赤水地区の感動的な景色を一望し、歴史ある弘法大師の伝承地『興禅寺』(通称・阿弥陀さん)を訪ねます。

“えんぱく”コースで前回訪れた”恋島“もそうだけど、気になる地名だと思いません?赤水って。

日向海岸沿いの大師説の中で、空海がこの地の景観の素晴らしさを聞き立ち寄ったとされます。高台から望む景色を見ながら谷川で沐浴をしながら体の垢を洗い流し、清らかな谷川の水を見ながら「垢は尊いもの。この地の水も非常に尊い清らかなるもの」とし奉り、赤水になったといわれているんです。

赤水に残される歴史を案内されるのが、区長の日高久さん。 自ら調査・追及し、只今勉強中なんですよ!

赤水の風景。正面左下に”ぶり御殿“が見えます!

左より馬場さん・日高区長・商工会議所の日高さん
「ここの上に、空海が沐浴した衣掛け岩があります」

大小様々な弘法大師像!

興禅寺のお堂の中へ。

きちんと管理されている通称“阿弥陀さん”。地区の皆さんの集いの場として利用されているそうです。

慈悲深いお顔立ち。阿弥陀如来様。

『静寂の時に佇む・赤水の郷あるき』

*11月6日(日)
AM9:00~PM0:00
参加料800円

*えんぱく総合窓口
0982-23-1193

続いては延岡“まち歩き”。
えんぱくコースのチョイス版?として、チョコチョコッとご紹介します。 まず、今では延岡市内に2軒しか残ってない銭湯。 そのうちここ“喜樂湯”は延岡市柳沢町に昭和24年から営業されている、まぁなんともレトロなTHE銭湯!
♪小さな石鹸カタカタ鳴った♪の世界を再び!!!そんな感じ。

ずっと残しておきたい昭和の風景。そう思いません?延岡市柳沢町の喜樂湯。
あじのある手書きの看板
うっわぁー、一気にタイムスリップよね。
延岡といえば、チキン南蛮発祥の地!
チキン南蛮党まで結成しちゃった、チキン南蛮をこよなく愛する方々がいます。 その方たちのおかげで、宮崎のチキン南蛮がまたまた勢いにのってますよねぇ。
チキン南蛮マップまで作っちゃうから、その数知れず…。

チキン南蛮党の副党首福田さんいわく 「私たちはおいしいチキン南蛮をずーーーっと食べているから、お店の方にも誇りをもってそれぞれの思い出の味を作ってもらうんです。また専門食があるわけだから、チキン南蛮と組み合わせて提供されると食べるほうも楽しみが広がるんです。」

チキン南蛮マップに掲載されているお店も、喫茶店・居酒屋・寿司処などジャンルも幅広いものね。 今回は“釜飯”専門店の丸玄さんにお邪魔しました! が、先に言います。 チキン南蛮の写真を撮ること忘れていました。悪しからず!

『丸玄さんのチキン南蛮のポイント』
*鶏肉を“鱧切り”のように処理するため、お肉がとーーーっても柔らかい。
*鹿児島の黒酢を使用。
*企業秘密の調理法で忘れられない味になってます。
延岡市中央通いただ橋近くの“丸玄”のご主人須原さんと、チキン南蛮副党首の福田さん
力士の皆さんも利用されるお店。カウンターの奥に座敷があります
お昼は7種類の釜飯からチョイス!この日は栗釜飯
釜飯とチキン南蛮と小鉢が付いて1100円也。さらに8の付く日はチキン南蛮1割引!

旬菜食事処『丸玄』
延岡市中央通1丁目1-4
0982-26-1488
昼AM11:00~PM2:00
夜PM6:00~PM9:30
定休日 第2・4日曜日 
真剣な会議中…「イベントのときにコスプレあってもいいかもね…??」
延岡発祥チキン南蛮党の皆さん。党の活動によって、チキン南蛮さらに全国区へ!


『宮崎の旬をいただきます』コーナー

今回も宮崎の旬の食材“きのこ”を使った料理を募集します。

みなさんご自慢の簡単料理・そうでない料理を教えてください!
ホテルメリージュのランチバイキングの1品として採用されるかも?!

採用された方には、ランチバイキングペアご招待券をプレゼントします!

* 葉書 〒880-8639 MRTラジオ『ぶらり宮崎さるき隊』係りまで
* FAX0985-28-7333 * メール mrtradio@mrt.jp


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*今月のプレゼント*
(1)マスミヤお買い物券(2000円分)  1名様
(2)ひでじビール4本セット 2名様
(3)延岡市“丸玄”お食事ペアご招待券(2000円分)3名様
(4)北川おもてなしレストラン“夢さらら”ランチペアご招待1名様

ご応募はこちらから”!※ログインが必要です。