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「海はよぉーおおおお、海はよぉーーー。でっかい海はよぉ～」
日南市といえば、やはりカツオ一本釣り漁日本一であったり、マグロ水揚げ漁全国有数地なんてね、
宮崎を代表する漁場でもありますもんね。
その海幸情報！実は私も情報不足で、今回現地に行くまで“石井商店”さんがどんなところかって
全く知らなかったんです。
日南の方だったら『当然知ってる』くらい有名な石井商店さん。
でも『知っていて当然』は地元でしか通じないなんてよくあるでしょう？
それよそれ！ほぉらね、お宝情報でござんすよ。
油津港の目の前で営業され、およそ50年の石井商店さん。
実はマグロを全国に出荷される生鮮魚介卸売りのお店なんです。
取材当日も水揚げされたばかりのマグロのセリが、正しく今行われる！
そんなタイミングだったんです。
そのセリで落とされたばかりの近海もののマグロの一部をすぐにブロックに分け、
店舗で販売されてるっていうから、新鮮さもお値段ももぉ～ね。
マグロ専門店でもありますが、あとはこだわりぬいた干物。
お日様頼みの天日干しのみで作られる干物。
塩物(赤穂の天然塩)だと3時間程度、みりん(ヤマエ醤油)干しは５～６時間かけてじっくり作られます。
取材のために、お仕事として少し頂きましたけれどね、いい塩梅だしとても良心的なお値段。
だから口コミで全国各地に石井商店ファンがいらっしゃるみたいよ。
ただ天日干しだから、3年前の新燃岳の噴火後の影響は「それはそれは大変だったぁー」
と鮮魚担当の山中香代子さんがおっしゃっていました。
「風が吹くたびに干物や店舗の掃除。車が通れば灰は舞うしね。
だから海鮮物を取り扱うお店は商売あがったりで、ほとんど閉められましたからね…。」
そんな中でも歯を食いしばって営業を続けられ、観光バスで団体様がちょいと立ち寄り！で到着されると、
すぐに干物の試食を用意され、心からのお接待に努められます。
最後に鮮魚担当の香代子さんからメッセージ
「うちの干物はおいしっちゃがー、食べてみらんねぇ。そのまんまのキャッチフレーズで営業してまぁす。
月に２回港朝市もやってるんで、油津のおいしい干物食べてください！」
『石井商店（鮮魚問屋・水産加工業）』
住所 ： 日南市石河５８８－１４５
ＴＥＬ ： ０９８７－２３－２５９８
＊油津みんなと(港)朝市
毎月第2・4日曜日 AM6:00～AM8：00(冬場はAM7：00～)
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