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さてと、諸塚村の締めは諸塚を頂く!にしよう。“どんこ亭”でお食事タイムですわよん。
10年ほど前に初めて“どんこ亭”で食事をした時の感動は、いまだに忘れまへん!
「なんだ、この肉厚な椎茸は!!」その椎茸料理を食べに、わざわざ宮崎市内など遠方から
お見えになるそうで、やはり私だけじゃなかったわ!
今では定番メニューとして、バター焼き・天ぷら・煮しめなどありますからね。
椎茸料理もそうですが、諸塚では代々保存食に“山の幸塩サバ”が貴重な一品として受け継がれています。
お目出度い席の料理としても出されるんですって。
『どんこ亭・山がっこう』に関するお問い合わせ先
*諸塚村観光協会 0982-65-0178(水曜定休日)
*HP http://www.vill.morotsuka.miyazaki.jp/
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