そうです。本日は水車茶屋“なのはな”にそば打ちの弟子入り？です。しっかし、久しぶりにいい空気を全身で感じますわ～。

宮崎県内も、素晴らしい自然美を堪能できる場所は多々あります。私もこの番組を通じて何度もお邪魔していますが、今回のような場所は初めてかも？写真をご覧いただいておわかりのように、川の透明度に感動しました。空気も本当に美味しかった。
その贅沢すぎるほどの自然の中で、本匠では夏そば・秋そばが収穫されます。その後、そばを厳選し石臼で2日がかりで粉にします。勿論全て“なのはな”の皆さんが手掛けます。厳選された“そば”でも、使えないものは打ち粉として使うか、もしくはかりんとうなど加工品として使われます。麺として使えないなんてあるんですね!!驚いた。

一度の収穫で50㎏～60㎏しか採れないんですって。そこから粉になるのはその7割？位。小麦粉は前回紹介しました宇目地区の小麦粉！

そばは非常に乾燥しやすいので、どんなに寒くても暑くてもそば打ちの時にエアコンは使いません。粘りや硬さが変わってくるんですって。

団子状のそばを伸ばすのに、丸から四角になるっていつ見ても不思議！時間との勝負！

「いいよいいよ、ゆうこりん。細く細くね」体験は8割そばですが、お食事処では9割そばを頂きます。

本匠特産の椎茸を主体とした和風出しの“源流そば”。ここは番匠川の上流ですよ！どんだけいい出しか。

温かいそばもかなりコシの強い本匠そばに感激。そっか～、1年の締めにそばを食べるように、取りあえず今回は佐伯のそばで締めましたか。渡部さん！

『水車茶屋・なのはな』
大分県佐伯市本匠大字小半１０７
０９７２－５６－５５６６
営業時間AM8:30～PM5:00 年中無休(臨時休業あり)
＊夢工房　匠の里　そば打ち体験(AM11:00～PM3:00)
＊小半森林公園キャンプ場あり
http://www.saiki-kankou.com/

ところ変わって…。

いやいやいやいや、どんだけかぶとむし？大分の温泉は分かるけど、かぶとむしの温泉って???

平成の大合併前。直川の住民は、村興しのためには何をすればいいのか模索していたそうです。想像するに、地区外からお越しになる方々の声が多かったんでしょうね「かぶとむしが沢山いる～！」そこで考え付いたのが“かぶとむし”を使った村興し。遂にはかぶとむし祭りを開催することになったようです。
祭りのメインはかぶとむしの木登り競争。よくカブトムシやクワガタムシの相撲とかって聞いたりするけど、木登り？途中で飛んだらどうすんのかしら?? 飛んだ時には、祭りスタッフの皆さんが網を持って捕まえるんですって。
すっごく面白い！
あっ、そうだ。かぶとむし祭りの話がメインではなかった。お邪魔したのは鉱泉センター直川“かぶとむしの湯”。地区のキャッチフレーズが“かぶとむし”だから、ありとあらゆるところに“かぶとむし”なんです。
鉱泉センター直川には、宮崎からのお客様が4割ほど来館されているんですって。天然鉱泉を利用して、大浴場は勿論、泡風呂・ジェットバス・冷泉・スチームサウナなど種類も多く、1時間から3時間位お風呂を楽しまれているそうです。
そして温泉後はゆっくり食事ですよね。
レストランでは鶏料理を中心としたメニューが食べられます。中でも、毎月第3土曜日から第4日曜日にかけての１週間は(木曜定休)、お食事と温泉セットで1,000円というサービスが大好評なんですって。

ここは大分県佐伯市直川。東九州自動車道、佐伯―蒲江間が開通し、大分県と宮崎県がより近くなりました！いい汗流しに来てくださ―い。

（やのｐｱｲﾃﾑ・ﾏｽﾐﾔ神宮店
　 http://www.masumiya.com/）

『鉱泉センター直川』
大分県佐伯市直川赤木１２５２
０９７２－５８－３３１１
営業時間AM10:00～PM10:00(5月～9月)　AM10:00～PM9:00(10月～4月)
休館日　毎週木曜日
入泉料　　大人500円　子供300円
http://www.saiki-kankou.com/