風薫る五月。皆様、いかがお過ごしでらっしゃいますか？
吹く風が心地よく、その風に乗ってあちらからもこちらからも、いい香りが届いていますね～。
先月の綾町からは、日向夏ミカンや焼き芋の香りまで届きましたからね～。
で、さるき隊5月は、またまた?!また日南市でございます。
「やのｐさん、いいネタありまっせ～」と、タジー(日南市役所マーケティング専門官・田鹿倫基氏)の声が薫風にのって届いたのよ。
さるき隊でお邪魔する最近の日南市は、気のせいか体当たり的なことをやらされてないか??でも、タジーによると「今回はある意味、癒し系ですから…」とかなんとか言ってたな。
前置きが長くなりましたが、まずは日南市南郷町のとある場所？田園風景と三角屋根のビニールハウスが連なる場所に到着です。

この時期の南郷町のビニールハウスで、風に乗って届くいい香りと言えば!!
マンゴー、しかも宮崎ブランド『太陽のタマゴ』タジー、よくやった！
皆様もよくご存知だと思いますが、太陽のタマゴはマンゴーの中でも最高級のものだし、栽培過程も半端なく手間暇がかかっている逸品でござんすよ。

宮崎ブランド完熟マンゴー『太陽のタマゴ』。生産者独自の方法で栽培されますが、品質など厳しい条件にクリアしないと認定されません。間もなく出荷第一弾終了。

ここで、マンゴーの栽培サイクルを簡単に説明します。
●全収穫後。３～４日かけてマンゴーの樹を低く剪定。
●9月下旬。花を咲かせるために設定温度25度位でクーラーをかけ管理。
●12月の開花後はミツバチによる交配。
●1月中旬。1本の成木に200個近く付く実を60個くらいに摘果。
●マンゴーの実が卵位の大きさになったらフック掛け。
　その後、マンゴーに太陽光が万遍なく当たるように、実の角度、葉・枝など管理。
●地中温度管理のためハウス内にマルチを張る。
●収穫1週間前にネット掛け。
●収穫中、直射日光でマンゴーが焼けるのを避けるため、日によって遮光張り。

茎の部分に切れ目が入り、自然に落果するまで待ちます。これが宮崎オリジナルの栽培法。

河野英利さんちは家族5人で作業。
「めぐみさーーーん！どこ～？」全４棟の広いマンゴーハウス内を探すの大変。管理はもっと大変よね。

今回、気の遠くなるような栽培の過程を教えていただき、改めて感じたのは「感謝して頂く」ということ。それをなんとなんと1600円で食べ…。えっ？1600円??!そうなの。県内有数のマンゴーの産地、日南市ならではの特権です。完熟マンゴーを使ったスイーツを作ろうじゃありませんか！これに1600円で参加できるんです。

「5月17日、南郷町の栄松でマンゴーを使ったフレンチトースト作りが体験できます。5月11日締切ですのでお早目に」by日南市雇用創出プロジェクト会議の谷口和樹さん。

「冬の重油代、夏の電気代など光熱費もかかり、手間暇かかりますが、消費者の方の笑顔が一番嬉しい」英俊さん心からのメッセージです。

英俊さん「食べる2時間前に冷やして。冷やしすぎもよくないから」めぐみさん「生産者特権は自宅でマンゴーパフェを作って食べること♪」

取材協力：宮崎県果樹振興協議会・亜熱帯果樹部会会長
　JAはまゆう果樹部会　亜熱帯果樹専門部会長　　河野英利氏
『マンゴーを使ったスイーツ体験』
＊5月17日(日)　参加費1,600円　募集人数12名(3名1組)　締切5月11日
＊問い合わせ先＊
日南市雇用創出プロジェクト会議　０９８７－６７－５１８０
　 平日AM8:30～PM5:15　　E-mail:taniguchi_nks-project@btvm.ne.jp
http://www.nichinan-koyou.com/

『番組時間変更のお知らせ』
５月１０日放送のさるき隊は、MRT招待高校野球の放送の関係で時間が変更となります。
通常AM10:00からの放送ですが、PM7:00からとなりますのでお間違いなく!