いよいよ新年度のスタートですね！
この番組も7年半経過し、県内も只今2巡目の途中でございます。
で、今回は少し角度を変えてのご紹介で、宮崎を代表する台所へご案内します！

今が旬の甘鯛は串間獲れ。因みに白鯛は赤鯛の2倍の価格なんですって！間もなく桜鯛も水揚げされますよ～。

「宮崎は黒潮の関係で、本当に魚に恵まれているんです。最近では宮崎県産の売り場も特設されていますからね」そう教えていただいたのは、宮崎魚市場の黒木さん。「北浦ブリ・オオニベ・カツオなど、水揚げされたものが続々集荷され、これから築地市場や関西方面へと配送されます」それを私達宮崎県民は地元で食べられますからね～！

県南の大堂津・目井津・栄松・外浦の4漁協から到着！

宮崎の鮮魚について、丁寧にご説明頂いたのは、カツオの競り人でもある、宮崎魚市場の黒木祐幸さん。

ほぼ毎日のように市場に足を運ばれる、スーパーのバイヤーさんや鮮魚店主・料理店主の皆さんもいらっしゃいました。

所変わって青果フロアーです！

2月に宮崎市木花地区をご紹介しましたが、木花と言えば“木花イチゴ”がブランドで出荷されていますよね。その一大産地が近くなので、新鮮極まりないものが続々と集荷されていました。近隣もそうですが、高千穂などの高冷地栽培のものも集荷され、競りの後すぐ店頭に並べられます。だから市場の朝は早い！

圧巻の何物でもありませんね！

高鍋町産の春キャベツ！さるき隊でも、是非生産者のところに伺いたいものです。

千切り大根や佐土原ナスのコーナーもありました～。

取材は3月中旬。市場内は既に春の味覚で溢れていました。

さて場所を移動して、お次は花卉コーナーへ。
ここで初めて知ったのが「魚や青果と違って、花卉の競りは比較的静かですよ」
ということ。と言いますのも、宮崎は全国で最初にタブレットを導入し、競りを実施されているのです。ですから買い手の方は、タブレット端末で金額を入力し、遠方でも競り時間前でも入札が出来るようなシステムになっているのです。音の風景…。でも競り人の方の活気ある声は、変わらず録音できました！

宮崎の胡蝶蘭は非常にクオリティーが高く、県外の引き合いも多いとか。タブレット端末での入札だとそれも可能ですからね。

（やのｐｱｲﾃﾑ・『マスミヤ神宮店』
　http://www.masumiya.com/）

花卉コーナーの競りの風景。買い手の方の手元にはタブレット端末があるでしょ？3年前から全国初の試みって、初めて知りました。

今回は一般の方は中々入場できない、市場の競りの音や様子をご紹介させていただきました。鮮度の良さが伝わりましたでしょうか？
では、次回以降は一般消費者も購入していただきましょう！のとっておき市場関連店舗の情報が続々…です！お楽しみに!!