市場の朝は早い！そして、まだまだ宮崎の知られざる情報があったのです。
市場の関連店舗は敷地入ってすぐの警備棟を左折すると、管理事務所の左側に数件、飲食店が並んでいます。
そこからさらに左側の建物内に行きますと、関連店舗が軒を連ねていますので、これから市場関連店舗デビュー!?をされる方は、迷わないようにしてくださいませね!!

屋台骨では、手作り餃子の専門店も出店されています。

餃子店は関連店舗内にありますので、そこで注文をして食堂街に持ち込みが出来ます。餃子は全て生餃子で、他に唐辛子入りのピリ辛タイプや、冬場限定の水餃子と全4種類の餃子が味わえます。

水を張ってまず蒸します。香ばしいゴマ油がすでに食欲をそそります。焼き上がるまで3分程。少々お待ちくださいませ～。

月に2回開催されるカンカン市では、キャンペーンレディの皆さんがお待ちしていま～す。

関連店舗食堂街の一角にあるラーメン専門店“屋台骨”。2種類のラーメンがあります。普通ラーメンは450円です。

普通のラーメンの麺は、やや黄色。よく食べるタイプです。もう1種類は博多ラーメン。細麺でやや白っぽいのが特徴ですよね。博多ラーメンを注文されるお客様の中には「針金で！」これって、麺の硬さがリクエスト出来るそうなんですが、針金って！
さらにトッピングも様々。今回私が注文したのが『博多ラーメン全部のせ』で、これはチャーシューがドン！重さに耐えかねて沈みがちな煮卵がドン！そこにネギがのり、ネギがのり…。ネギのってんのに、小振りなお椀にまたまたネギ！と“もやし”がついてきた。よくテーブルごとに「ご自由にお取り下さい」ってありますが、そのような盛り…。

ドン!!このカツオのブロック。価格もどーです!!宮崎県挙げてのカツオフェアー開催中。この価格はKAZU屋価格です。

目利きのご主人。「昨日のカツオは美味しかった～」のお客様の声にいつでも答えようと、日によって納得の出来ないカツオを取り扱う時には、値段を下げるか、よっぽどの時は店頭に出さないそうなんです。なので、お客様から「商売下手！」と、よく言われるんですって。こりゃ～半端ない職人さんだ。

カツオ以外にも、鮭や手作りのフライ物もオススメです。納得できる逸品が揃ってます。お早めに！

風通しがいいよね。設備投資がかかっていないから??あの価格なんですよ。カツオのハラミって珍しいですからね。

魚専門店のすぐお隣は豆腐販売店のマキノ食品。
製造元から、製造途中に出来る豆乳(1本70円)や“おから”も入手できますので、当然取り扱っています。おからはマキノ食品で買い物をされたお客様へのサービス品ですって。
前回お菓子のしょうき庵さんをご紹介しましたが、このおからを使って、豆腐饅頭を作られているんです。

TOMUJIは鶏の炭火焼専門店。店頭販売・冷蔵タイプの商品を市場価格で販売されています。「すみませ～ん。生一杯くださ～い！」思わず言ってしまった。

TOMUJIさんの商品でチェックしていただきたいのが、地鶏１羽で30gほどしか取れない“ハラミ”の炭火焼。今回ナビゲートしていただいた、肉の専門店・オカザキ食品の朝比奈さんも「珍しい逸品です」と太鼓判を押されていました。
月曜・火曜・金曜の午前中であれば、店頭で焼きたての販売もされています。

宮崎中央卸売市場・関連店舗の特集、いかがだったでしょうか？まだまだお伝えできていないことも多々ありますが、まずは行ってください！
市場の朝市カンカン市も、その時だけの価格や商品も販売されますし、関連店舗も日曜祝日、市場の休み(不定休の水曜)以外は、基本的にAM10時から一般開放されています。
宮崎の旬をいち早く、そして専門店舗自慢の商品を、一人でも多くの皆さんに知っていただこうと営業されていますので、一度是非足をお運びください。
昭和の香りプンプンする中、人情味溢れる、独り占めしたくなるような、そんな時間が見つけられますよ！

やのｐｱｲﾃﾑ・『マスミヤ神宮店』
http://www.masumiya.com/

『宮崎中央卸売市場・関連店舗』
一般開放時間　ＡＭ１０時～ＰＭ２時
休業日：日曜・祝日・市場休業日
http://miyazakiichiba.com/

＊番組宛に「自宅でAMラジオの受信があまりよくないので、どうすればいいでしょうか」と、質問をいただいています。
パソコンでhttp://radiko.jp/を検索していただければ、地元の放送局(宮崎県内ですとMRT)が無料でお聴きいただけますので、是非ご活用ください！