5月のさるき隊は、これから訪れる本格的な暑さを前に、様々なジャンルの皆さんにご登場いただき、熱い想いを語っていただいています！ 青島の第3弾。青島と言えば海！海と言えば～魚!!の専門家、漁協関係者に話を伺いました。 場所は勿論、漁港でございます。勿論、直売所にも行きました～。
この時期の青島獲れ、アジやカマス、タチウオ・トビウオ…。そして何といってもハモ!!写真はタチウオですが、今年は結構水揚げされているようです。
タチウオの背びれ。よ～く見てください。色が白と黄色とあるんです。高級なほうは…？中々水揚げされない黄色い背びれのほう。とてもラッキーな私？
今回ご紹介しているのが、青島のあっつき集団、青島振興会青年部の皆さん。今はこの皆さんが中心となって、地元民ならではの活動をおこなっています。 その中心的人物が、毎回ご案内頂いています吉永さん。老若男女を束ねて今日まで積極的に活動されているのです。 その吉永さんの本職は漁師。「青島での活動と言えば、以前は漁業青年部が中心となっていましたね」ただ、どこもそうかもしれませんが、年々減少する後継者。その問題を少しでも解決するために、漁協事務局の若手の皆さんとのパイプ役も担っているんです。 現在の漁協青年部の活動は…。 ＊海水浴場のコースロープ張り(よく聞く、ブイのことです。) ＊海水浴シーズン前にクラゲ網の設置 ＊青島獲れの魚を宮崎市や地元とタイアップした、お魚祭りの開催 ＊青島の伝統的夏祭り、海を渡る祭礼でのお神輿の運搬 ＊漁業体験の一環、地引網の開催 と、言われてみれば、納得できる専門的な動きですよね。 特に、海水浴シーズンのコースロープ張り(室内プールではありませんよ！)は、沖まで200m南北に400mのロープを張るそうなので、とてもとても素人では出来ません。海がしけてるとき、台風接近のとき…。ね！ また、海を渡る祭礼の時に奉納されるお神輿は、白浜海水浴場から青島海水浴場まで、船上でパフォーマンスをされるので、ここもまた…ね！ 一般の方が直接体験できるのが、地引網。150名以上参加での(企業・学校・各種団体)申し込みがあればいいそうです。 この時ばかりは子供以上に大人も大興奮!!何が網にかかるか分からないし、兎に角、大量の魚が網にかかってピッチピチ、いや、バシャバシャと跳ねる様子を見るだけで、大喜びなんですって。 何といっても規模が違いますからね～。海に携われるいい機会ですので、これから本格的シーズンを前に、皆さんも“海”を相手に何かの体験をしませんか？
宮崎市漁協事務局の松田さん。「これが一押しです！ホントに旨い!!青島漁港併設の直売所で取り扱っています！」ず～っと「旨いんです」と言ってらした。
青島獲れハモのすり身うどん。どんだけダシが出ることか！青島価格で購入できるのが嬉しいよね。
年間通して水揚げされる青島のハモは加工品も色々。骨切りの下処理済みなので、中骨を取って湯でて氷水にサッと浸け、あとは梅肉や酢味噌で食べる～!!
体験もそうだけど、一番手っ取り早いのは、やはり海幸を食することでしょうか？オホホホホ。
腰に手をあてていただいています。潮風にあたりながら、なんて心地よい時間なんでしょう！
塩(えん)と縁(えん)を結ぶ場所、ここは青島。
＊やのｐアイテム おしゃれの穴場マスミヤ http://www.masumiya.com/ 『宮崎市漁業協同組合』 宮崎市青島３－５－１ 直売センター ０９８５－６５－０６０６ AM10:00～PM5:00 港あおしま(食事) ０９８５－６５－１０４４ AM11:00～PM2:30 http://www.jf-miyazakishi.jp/
～町の歯医者さん～ 歯周病には、直接的原因と間接的原因があるそうなんです。前回もお伝えしましたが、間接的な原因第二弾。歯並び・歯ぎしり・歯石・かぶせ物の不適合・噛み合わせなどがあるんですって！ 症状が出にくい歯周病。放っておくと、全身の病気の引き金にも成りかねません。生活習慣病からも発生する口腔内の病気。完治しにくく再発しやすいので、ご用心ご用心!! ＊取材協力 宮崎北歯科医院 ０９８５－３９－８１４８
＊５月のプレゼント＊ (1)おしゃれの穴場マスミヤお買物券2000円分 2名様 (2)ホテルメリージュランチペアご招待 1組様 (3)【宮崎市漁業協同組合ご協賛】 (店頭渡し)青島獲れ・ハモセット2000円相当 2名様
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