第480回『しいたけの館21・どんこ亭』2017/12/17放送

今月の諸塚村。要所要所…いや、全体的に椎茸が登場します！
前回は椎茸のお勉強をしました。改めて思いましたが、奥が深い!!
およそ20年間という月日を経て、私たち消費者の口に入る椎茸です。
特に肉厚な"どんこ"を食べるのは勿論ですが、生の状態で包丁で切ると…!!
キッチキチと手ごたえがありますよね。
まぁ、それだけでも驚きますが、やはり食べるとなるとね～。
ということで、実食編をお送りしま～す。


まずは、このショット。目指せ、あいさつ日本一!!挨拶は大切です。心からの挨拶が出来る大人になりますよ!!

どんこ亭はこちらの六角形の建物内にあります。


バイキング形式。トレイもお皿もお碗も全て木製の器。初めて訪れた時に、とっても感動しましたね～。

ガラスの向こう側には、しいたけに関するあれこれ資料館。そして、諸塚村観光協会が併設されています。

椎茸をふんだんに使ったメニューの数々。バター焼き、天ぷら、煮しめなどなど。塩サバ??実は、諸塚村に昔から伝わる一品なんですよ。

本日の日替わりメニュー。写真にはありませんが、芋のミルク煮！これが美味しいのよ。大人気メニューです。

諸塚村役場企画課・藤善知子さん。「ここはホッとできる場所でしょ？」

やのｐアイテム・『おしゃれの穴場マスミヤ』
　http://www.masumiya.com/）

『しいたけの館21・どんこ亭』
諸塚村大字家代17－21　　０９８２－６５－０１７８
営業AM11:30～PM1:30　　PM5:00～PM9:00　　水曜定休




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＊１２月のプレゼント＊
(1)おしゃれの穴場マスミヤお買い物券2000円分　　　　　　　　2名様
(2)ホテルメリージュランチペア券　　　　　　　　　　　　　　　　　　1組様
(3)日向市ケーキファクトリーフクヤ・ヘベレーヌ10個セット(店頭渡し)2名様
＜諸塚村協賛＞
(4)もろっこはうすセット2000円分(諸塚村・店頭渡し)　　　　　　1名様
(5)海幸山幸セット2000円分(宮崎市・店舗渡し)　　　　　　　　　1名様

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