五ヶ瀬ぶどうカンパチ“桜舞(おうぶ)”。
五ヶ瀬町産のぶどうを原料に作られたワイン。その搾り粕を、北浦で養殖されているカンパチに与え誕生しました。
と、ここまでは、今月に入って毎週お伝えしています。
そもそもワインを醸造することがなければ、商品開発も進んでいない…。ということですよね。
その前に、ぶどう栽培に関して適地なのかどうなのか…。そこは前回の放送で生産者の真柴会長にお話を伺いご紹介しました。
そのぶどうも、一番作りやすいとされているブラックオリンピア(巨峰)の試験栽培が、平成8年にスタートしました。
そして平成17年にワイナリーが完成しました。

北米で誕生した品種、ナイアガラ。寒い地方に適した品種なんですって！五ヶ瀬ワイナリーの看板商品でもあります。

五ヶ瀬町のシンボルともいえる“しだれ桜”。浄専寺の桜が枝分かれし、町内のあちらこちらで見ることが出来ます。咲き誇る様がイメージされています。

五ヶ瀬ワイナリーの商品は、フルボトルやハーフボトルなど全12アイテム。それぞれのぶどうの特徴を最大限に生かして作られています。
ボトルのデザインなども、特に女性スタッフの目線で作られています。宮野支配人曰く、「全スタッフ20名ほどいますが、7割が女性スタッフで、お客さまも女性客が8割ほど占めています。なので、女性目線で作る方が評判もいいんです」

五ヶ瀬町特産品コーナーには、勿論釜炒り茶も。全国トップクラスの商品で、過去にも数々の賞を受賞。それにしても商品数が多いこと!!

「熊本県の阿蘇山系、宮崎県の祖母山系、大分県の九重山系が望めるのは、ここだけなんです。五ヶ瀬町内でも、ここならではの風景かもしれません」
絶景と言えば、五ヶ瀬町は“夕陽の里”が町のキャッチコピーですものね。
夕陽がオススメな時期は9月10月ですって！

「五ヶ瀬町は、九州のヘソとも呼ばれています。なので、九州各県からお見えになるツアー客も多いんです」考えてみればそうですよね。

『五ヶ瀬ワイナリー』
　五ヶ瀬町桑野内４８４７－１
　０９８２－７３－５４７７
http://gokase-winery.jp/