2008年10月にオープン。さるき隊の放送開始と一緒だ！南那珂地区でお茶の専門店は2軒だけですって。女将の内田ひとみさん。

それにしても個性あふれる作家さんたちの作品多いですね～。九州内の窯元さんたちの商品です。

このタイプも一つあると重宝しますよね。料理の盛り付けが楽しくなります。

前回の串間の取材は1年半ほど前でした。その時にリスナーさんから「葉香園に行ってみて～。オススメ！」といったメッセージを幾つか頂いていました。
その取材のあと、私も山口さんご夫妻に連れられて葉香園さんでランチを頂いたんです。もうさ、即決よ！「是非、次回の串間の時には取材させて下さい」お昼はおまかせ料理なんですが、その中にも串間の特産品、山大甘藷を使った料理がメニューの一品として頂けるのです。これが美味しいの！

料理のトレーも都城市の職人さんにお願いされ特注です。

おまかせランチは4種の小鉢にメインの肉料理と、素揚げされた山大甘藷がトッピングされているサラダなど。月間プレゼントの一つです。

お茶屋さんなので茶そば。(夜のみ)この茶そばのダシ！鶏ガラ・鰹節・昆布で丁寧に取ってらっしゃるのがよくわかるくらい、いいダシ出てますわ～。

知っていて良かった葉香園。美味しい時間を自分のものにして下さい。あっ！ランチは予約されたほうが賢明です。

やのｐｱｲﾃﾑおしゃれの穴場マスミヤ　http://www.masumiya.com/

『お茶の葉香園』
串間市大字奈留６４０１－１
０９８７－７４－１６２３
＊ランチ　AM11:30～PM2:00　＊ディナー　PM6:00～PM9:30(要予約)
＊定休日　　毎週月曜　第3日曜日

さて心地よい一時を過ごした後は、これまた潮のいい香りを体に受けながら…?!「もしかして海幸!?」さっき食べたばっかじゃないか？実は私達、朝からずっと食べてる!!
そうだ忘れてた。今月は“串間のおいしいもんとオジサンたち”だった…。
お腹一杯なはずなのに、とても香ばしい！たまらんですわ～。

必ず七輪で焼かれるんです。うんめ～もの。今焼いているのは、サバの開き。パリッパリに焼かれた皮と身のあの間から、魚の脂がジュワーっです！

あのね、今までも何件も海産物店にはお邪魔しています。それぞれ秘伝の味や製法で美味しい美味しい海産物が出来ています。でもね、でもね、ここの商品は特別な感じがしているのは私だけか???
サバの開きを七輪で焼かれ、焼いてすぐのものを頂いたってのもあるのかもしれない。でもでもでも、すっごく美味しかったんだー。心の中で何度も何度も「生一杯!!」と叫んでた。
内野水産の人気の秘密。秘密なのに美しすぎる魚屋さんの女将がその秘密を喋ったんです。「魚の開きは秘伝の塩汁を代々継ぎ足しながら作っています。毎日塩汁を沸かしてアクを取り、開きを浸けてるんです」
これよこれ！その秘伝の塩汁かぁ。あ～、ホントにホントに美味しかった～。
だって私達は内野水産の前に散々食べているんですよ。葉香園さんの食事も完食できないくらいでしたから。腹いっぺ～、そのあとですよ!?
自慢の一品は色々あります。
イカみりん、とんび(イカの口)、タコめし、アジめし、炊き込みご飯の素などなど、その数20種類ほど。
まだ食べていない方は、是非この機会に召し上がって下さい!!

『内野水産』
串間市大字西方１５０７１
０９８７－７２－２３７７