第667回『たかちほごう食べる通信』2021/8/28放送

「たかちほごう食べる通信という情報誌を作っています。地元の高校生たちと一緒に、高千穂郷椎葉山地域の生産者を取材し発刊しています」
と、毎回自己紹介をされている高千穂町在住の佐藤翔平さん。
『たかちほごう食べる通信』とは、世界農業遺産に認定されている『高千穂郷椎葉山地域』の生産者を取材し、その素材や生産者の想いを感じ取っていただき、情報誌とともにその産物が届く季刊誌です。
さるき隊ではその『たかちほごう食べる通信』の編集者の皆さんにスポットを当てるために、今回７月８月と特集を組みました。
彼らの取り組みや、その想いを感じて頂ければとても嬉しい💛です。

高千穂神社の手水舎には高千穂高校美術部の作品が！

取材当日の午前中に高千穂高校で取材前の会議が行われました。取材に携わる高千穂高校・五ヶ瀬中等教育学校の生徒集結！

食べる通信とは!?事務局の佐藤翔平さんからの説明。編集者の興味を掻き立てます。

会議中に行われたのが「質問攻めゲーム」。取材も興味を持つことから始まります。なぜ？なぜ？なぜ？が必要。

メモメモメモ!!

３人１チームで全20ページの紙面の特集を考えます。

全国の食べる通信を参考にオリジナル色を加えながら考えます。

質問攻めゲーム、企画案の意見交換。時間の経過とともに白熱していく編集員！

事務局の佐藤翔平さんと杉本恭介さん。「毎回、大丈夫かなぁ…とは思いますが、現地に行くと目の輝きが変わっていくんです！」

今回は町内の甲斐製茶園で取材。実はこちら、６年前に全国茶品評会の香りのお茶部門で、農林水産大臣賞を受賞された茶園なんです。

70年続く甲斐製茶園。三代目の甲斐雅也さん。「この茶園では、両親・妻、スタッフと5人でお茶を作っています…」

午前中の会議の成果を発揮！茶畑で質問攻め。Q茶畑の上の扇風機みたいなものって何？　A冬場の霜を防ぐための機械です。

「実家もお茶を作っているんですが、よその茶畑に来るなんて…。発見が多いです！」 Qお茶の木の年代によって、お茶の味もかわるんですか？

Myカメラを持参。「取材に携わることが初めてなんですが、写真も撮りたくて…」ファインダー越しに何が見えたのか。

Ｑ何故クルクル回すんですか？　Ａ茶葉の水分を飛ばし、葉を“よる”ことで香りも変わってきます。

Ｑ一日どの位のお茶が出来るんですか？　Ａ基本は朝6時から12時間ほど回して、生の葉で1500kgくらいです。

甲斐雅也さんのご両親。「私たち夫婦で47年。初代からだと70年ほどです。製茶の工程を知っていただくと、またお茶の良さを分かってもらえるかな」

香ばしさ一杯!!お茶の香りって本当に癒されますよね…。

Ｑ生々しい話、この機械でおいくらくらい？　Ａ　オプションなども付けると600万円はいきます。　生徒「ヒャッ！ハハハハハ…」

たかちほごう食べる通信の編集者の皆さん!!佐藤翔平さん「食べる通信を通じて、彼らの“あしながおじさん”になって欲しいです！」

高千穂高校・五ヶ瀬中等教育学校の生徒たちが肌で感じる生産現場。取材をしてわかる生産者の熱い思い。
足で稼いだ情報を取材して、その想いを伝えることは私も同じです。
季刊誌には年間契約などの縛りはありません。彼らの励みになるのは、佐藤翔平さんもおっしゃっていた、皆さんが彼らの「あしながおじさん」になることです。
世界農業遺産に認定された高千穂郷椎葉山地域。彼らなりのスタイルで継承しようとしています。その彼らを支えてあげたいですよね
＊やのｐｱｲﾃﾑおしゃれの穴場マスミヤ　http://www.masumiya.com/

『たかちほごう食べる通信』
高千穂町三田井10-2　(高千穂バスセンター徒歩３分)
０５０－７１２８－３９１１
チェックインPM4:00～PM9:00　　チェックアウトAM8:00～AM10:00
＊素泊まり4,000円～
https://taberu.me/takachihogo/

『甲斐製茶園』
高千穂町大字上野５１６３　　　０９８２－７７－１５３７
https://kai-seichaen.com

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＊8月のプレゼント＊
(1)おしゃれの穴場マスミヤお買物券2000円分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2名様
(2)JA串間市大束・山大甘藷２kg　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1名様
(3)川南町香川ランチグループ“善太郎屋”生卵6個入4パック
　＆卵かけご飯のダシ2本セット(店頭渡し)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1名様
(4)宮崎市ベルエポックグループ・日南赤豚の特製メンチカツ10個(店頭渡し)　　 2名様
(5)道の駅くしま“ポテトスタンド”スイートポテトフライ
　＆ポテトフライ＆ドリンクセット(店頭渡し)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1名様
(6)高千穂町・高千穂牛ローストビーフ丼セット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1名様
(7)小林市　外種田果実園・種田フルーツより”ぶどう＆梨”2000円相当　　　　　 1名様





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