第681回『味のかばやま　食楽笑・ふくよし』2021/12/4放送

今年もラストスパートの時期になってまいりました!!
12月も大いに笑って、大いに食べて、来年を気持ちよく迎えるために、やはりこれかな…と思い、グルメ特集をお送りします。
いっろんなお料理がご紹介できますが、それ以上にパンチの効いた店主の皆さんが登場されます。
食への想い、さらに食に携わる全ての皆様のために、飲食業代表としてのお声が届けば私も本当に嬉しい！
ということで。
今回は三股町内の店舗を2軒ご紹介します！

三股町役場近く、三股中学校前。創業35年目”味のかばやま”の高畑秋美さん尚子さんご夫妻！おもろい夫婦です。

個室・宴会対応の大広間があります。お昼は11時30分～、夜は予約のみの営業です。

味のかばやまの看板メニューは、創業当時からの釜飯！味を決めるのに1年以上かかったそうです。

そのご自慢の釜飯は生米から炊き上げ、仕上げの蒸らしまで50分近くかかるそうです。奥様の尚子さん「釜飯は私が担当しています！一旦作り始めると、しっかり蒸らすまで、その場から離れられません」
ご主人の秋美さん「釜飯の種類は、田舎・五目・カレーなどです。カレー味は、お子さんや若い年齢層の方たちに好評ですね」

釜飯定食は松竹梅…と思いきや、松竹銀杏！の3種類。銀杏は三股町シンボルの木ということで、三股愛を感じますね～💛

口に入れる前から、ふわっとお出しの香りが！とっても味わい深いこの味を、故郷の味として県外に送られるお客様もいらっしゃるんですって。納得!!

かぼちゃの小倉煮は、尚子さんのお母様の味。小豆餡は少し塩気があるので、お総菜としての一品でした。焼酎のつまみにもオススメですって。

三股町樺山地区の“味のかばやま”の高畑ご夫妻「まだまだコロナは油断出来ない状況ですが、皆さん一緒に頑張っていきましょう!!」

>＊やのｐｱｲﾃﾑおしゃれの穴場マスミヤ　http://www.masumiya.com/

『味のかばやま』
三股町大字樺山３４７６－２０　０９８６－５２－３２７０
営業時間AM11:30～PM2:00　夜は予約のみ営業
定休日　月曜日

今回のナビゲーターは三股町商工会青年部代表の久木山徹さん！丸久青果の４代目です。3代目と4代目の2ショット！丸久青果は県道33号沿いです。

昔ながらの八百屋さんスタイルですが、地域色も感じる品揃えです。近くを通られる際には是非立ち寄ってみて！

生花の取り扱いも

旬の果物も

『丸久青果』
三股町大字樺山３４７２－３９　０９８６－５２－５９０６

続いてのお店は、久木山さんもよく利用される“食楽笑　ふくよし”。

都城東高校近く、県道33号すぐのお店です。食べて笑って楽しんで!!実際そのまんまのお店です。

店主の小久保豊美さんと店内入ってすぐのドリンクバー前で。営業時間はAM11:00～PM3:00。手作り小物の販売もされています。

キッズコーナー！「ママたちがゆっくり出来るように、キッズコーナーを作ってます。営業時間中ずっと居てもらって構いませんよ」

ベビーチェアーまで！家事や子育てに追われるママたちには嬉しい配慮。目の届く範囲でキッズコーナーがあるので、これも嬉しい。

元々焼き肉店だったので大広間。豊美さん「私が食べること、楽しいこと、笑うことが大好きなのでそういった空間を提供したかったんです」

この唐揚げ、相当美味しかった!!１個50円でテイクアウト出来る人気メニューですが、たまにメニューから外れることも…。

月替わりのランチセットは４種類のメニューからチョイス。デザートも４種類からチョイス。ドリンクはお好きなだけ！

「とにかくゆっくりしてください。そのためのお店ですから～💛」

唐揚げ…。
塩麹・醤油麹・味噌麹に一昼夜付け込んであります。食べたときのサクッとした食感のあと、味のしみ込んだやわらかい唐揚げは、食べ終わってもその余韻が続くんです。唐揚げの余韻を味わうなんて!!
ランチに提供されている野菜や果物、漬物までも全て丸久青果さんの商品。
「無理も言えるしお互いにいい仕事が出来るので、お客様にもいい料理が提供できます」

『食楽笑　ふくよし』
小林市須木下田６１９
三股町大字樺山１９１９－８　　　０９８６－７７－５７２２
営業時間AM11:00～PM3:00(夜は予約のみ)　　定休日　日曜・祭日

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＊12月のプレゼント＊
(1)おしゃれの穴場マスミヤ
　 バスタオル卒業宣言タオルセット2,000円相当(店頭渡し)　　　　　2名様
(2)JA串間市大束　山大甘藷2kg　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1名様
(3)川南町香川ランチグループ善太郎屋
　 生卵6個入4パック＆卵かけご飯のダシ2本セット(店頭渡し)　　 1名様
(4)宮崎市ベルエポックグループ　
　 特製メンチカツ10個セット(店頭渡し)　　　　　　　　　　　　　　　　 2名様
(5)道の駅くしま・ポテトスタンド
　 スイートポテト＆ポテトフライ＆ドリンクご招待(店頭渡し)　　　 1名様
～小林市須木～
(6)すきむらづくり協議会　須木米5kg　　　　　　　　　　　　　　　　　1名様
(7)SUKISUCR甘酒セット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1名様
(8)すき特産マロンパイセット(店頭渡し)　　　　　　　　　　　　　　　 2名様





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