第684回『琴吹寿司・キッチングランマ』2021/12/25放送

１２月のグルメ特集！いよいよ最終です。

都城市庄内町県道31号沿いの琴吹寿司。この先を左折すると、関之尾方面に行けます。

創業45年の老舗。料理に対してのこだわりが素晴らしかった！

現在、二代目店主は中山寛大さん。

「オススメは海鮮丼セットです。特に唐揚げが人気ですね。電話で笑いながら唐揚げのみ注文されるお客様がいらっしゃるほどです…寿司屋なのに…」

鮮度をキープするときと、熟成魚を海鮮丼に使用するときとあるようです。

お寿司屋さんの作る唐揚げ！10種類ほどの調味料を合わせた中に、24時間お肉を浸けこみます。ずっとやわらか～い食感の唐揚げです！

色鮮やかなシャッキシャキのサラダ💛

お寿司も、並・中・上握りがありますが「上握りはネタが揃わないとお出ししません！」店主のこだわり。

オードブルやテイクアウトも出来ますよ～。

そうです、MRTテレビの『わけもん』で紹介され、その後の反響が凄かったって！ちなみにレポートは澁谷アナウンサーでした。

『琴吹寿司』
都城市庄内町８１４８－１４　　　０９８６－３７－１３９０
営業時間AM11:30～PM2:00　　PM6:00～PM9:00
定休日　火曜日

2023年に向けて、リニューアル中の道の駅みやこのじょう。食事をするならキッチングランマさんへ！都城の玄関口ですからねぇ。

ばあちゃん本舗を手掛ける代表の小園さんとは10年以上前から取材でお世話になっています。「料理も加工品も新メニューが色々ありますよ」

「鉄板でお出しすることで、味が染み込みすぎず、ずっと温かいお料理が楽しめます」そうなんです！ほどよくサクッと感も残っていました。

まかない飯から発案された、豚なんこつ定食。小園さん「都城は牛・豚・鶏全てが揃っているんで、宮崎の味として自信をもって提供しています」

ホントにトロットロ💛職人のなせる業!!他に、県外のお客様からのリクエストで”地鶏料理”も数量限定で用意されています。勿論お昼もOK！

道の駅みやこのじょう内キッチングランマや高城町でばあちゃん本舗を経営される、代表の小園さん。「道の駅みやこのじょうでお待ちしています！」

『道の駅みやこのじょう　キッチングランマ』
都城市都北町５２２５－１　　　０９８６－３８－１８５５
営業時間　AM11:00～PM2:30　金・土・日・月はPM6:00～PM9:00も営業

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＊12月のプレゼント＊
(1)おしゃれの穴場マスミヤ
　 ・スマートタオルセット2000円相当(店頭渡し)　　　　　　　　　 1名様
(2)JA串間市大束・山大甘藷2kg　　　　　　　　　　　　　　　　　　1名様
(3)川南町“香川ランチグループ善太郎屋”・生卵24個
　 ＆卵かけご飯のダシ2本セット(店頭渡し)　　　　　　　　　　　　1名様
(4)宮崎市“ベルエポックグループ”・特製メンチカツ10個(店頭渡し) 2名様
(5)道の駅くしま“ポテトスタンド”
　 ・スイートポテトフライ＆ポテトフライ＆ドリンクセットご招待　 1名様
～三股町～
(6)“味のかばやま”・釜飯定食ご招待　　　　　　　　　　　　　　 1名様
(7)“食楽笑　福吉”ランチ定食ご招待　　　　　　　　　　　　　　 1名様
(8)“満月”ランチ定食ご招待　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1名様
～都城市～
(9)“炉端焼き明石”食事券2000円分　　　　　　　　　　　　　　　 2名様
(10)“食亭やまだ”お造りご招待　　　　　　　　　　　　　　　　　1名様
(11)道の駅みやこのじょう“キッチングランマ”食事券2000円分　　　1名様
(12)“琴吹寿司”海鮮丼セットご招待　　　　　　　　　　　　　　　2名様
(13)高崎町“レストランうなまさ”食事券2000円分　　　　　　　　　1名様





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